|
Kokosmakaroontjes Met Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 eiwitten
zout
100-150 g lichtbruine basterdsuiker
200 g geraspte gedroogde kokos
75-100 g grof gehakte pure chocolade
ouwelvellen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Roer lepel voor lepel de suiker erdoor, zodat een taai mengsel ontstaat. Spatel de kokos en de chocolade er voorzichtig door
- Verwarm de oven voor op 150 graden. Bekleed de bakplaten met ouwelvellen.Schep met 2 theelepels kleine hoopjes beslag met tussenruimte op de ouwelvellen
- Bak de koekjes In ong 20 min. lichtbruin en krokant in het midden van de oven. Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen
- Scheur daarna de ouwel random de koekjes weg. Verpak de koekjes per 2 in mooi vloeipapier.
|
|
|